C’est au moment de la fête du 1er mai que les promeneurs devront chercher leur muguet en forêt. Selon les conditions climatiques de l’année la floraison pourra être plus ou moins en avance mais la première semaine de mai est celle qui offre le plus de chance de récolte d’un muguet bien odorant.
L’hiver les arbres ont perdu leurs feuilles et les troncs apparaissent dans toute leur splendeur dès qu’un rayon de soleil se faufile entre les branches. C’est le moment d’essayer de reconnaître les arbres à leur tronc. Un exercice de détective qui nécessite de bien savoir observer. Mais à y regarder de plus près les écorces se révèlent si belles dans leur diversité et si étonnantes avec les mousses et lichens de toutes couleurs qui vivent à leur surface! Et les troncs d’arbres ont parfois des formes bien étranges!
Ce bel iris illumine les marais et bords de rivières et de mares par sa floraison jaune au printemps. C’est fin mai-début juin que celle-ci est la plus intense.
Comme la floraison, la fructification des Ronces s’étale sur plus d’un mois. C’est généralement en septembre que les mûres ont dans l’ensemble une maturité satisfaisante et ont pris la couleur bleue-violacée qui les rend si bonnes à consommer sur place ou en confiture. Attention aux enfants gourmands! Ils vont vite avoir la bouche et les mains bleues!
L’automne dure 3 mois pendant lesquels les feuilles des arbres à feuilles caduques prennent de belles couleurs et commencent à tomber. Mais c’est seulement fin octobre-début novembre que les forêts nous offrent les plus beaux spectacles de couleur avec toutes les teintes d’or et de roux
Les inflorescences des Sureaux illuminent les sous bois et les haies au printemps. Au soleil elles exhalent un parfum agréable. Les amateurs les mangent en beignet.
Les fruits mûrs dès la fin de l’été sont attendus par les amateurs qui en font des confitures, jus et sirops. Les baies du Sureau noir riches en vitamines A, B6 et C et polyphénols ont un goût de mûres ou de raisin et des vertus intéressantes pour la santé.
Le Fusain se fait surtout remarquer à l’automne par ses fruits d’un rose unique caractéristique. et ses capsules en forme de barrette (coiffe carrée) d’évèque. Au printemps (fin mai, début juin) on notera les attaques impressionnantes de chenilles d’Yponomeutes
Ils sont rouges ou noirs. Ils égaient les haies et font le bonheur des oiseaux qui doivent constituer leurs réserves pour la migration ou supporter les rigueurs de l’hiver. Les fruits de ces arbustes jouent un rôle essentiel au maintien de la vie. Et par un beau soleil hivernal ils brillent pour le plus grand plaisir des promeneurs. L’équipe des rouges comprend l’Aubépine, l’Eglantier, le Fusain, la Viorne obier, le Sorbier, l’Argousier, le Houx; l’équipe des noirs comprend le Prunellier, le Troène, le Lierre, le Sureau, la Bourdaine.
La floraison des Ombellifères blanches est attendue avec impatience par de nombreux insectes. Plusieurs floraisons d’Ombellifères se succéderont durant l’été et jusqu’en automne mais le premier à fleurir est le Cerfeuil sauvage