Calendrier par décades
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Lieux d’observation |
| Zones géographiques :
Pas de Calais, Somme Lit toral de la Manche en zone de galets
Sites et circuits : Hâble d’Ault (près de Cayeux) Est également rarement observé en baie de Somme, baie d’Authie et Platier d’Oye |
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Commentaires
Avec ses feuilles épaisses argentées comme les choux cultivés, le chou marin (Crambé maritime) pousse dans les galets et graviers du lit toral. A voir en particulier en mai et juin pour sa floraison blanche. Mais ne cherchez pas un chou « pommé ». Ses feuilles charnues s’étalent en formant des touffes verdâtres (ou rougeâtres quand elles sont jeunes) au milieu des galets.
Ce chou est comestible mais du fait de sa rareté il est protégé et la cueillette est interdite. Si vous voulez vraiment le consommer il est facile à cultiver dans un jardin à partir de plants achetés en jardinerie.
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