Les grappes de fruits du Sureau noir

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Calendrier par décades
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Lieux d’observation
Zones géographiques :

Très répandu dans toutes les régions des Hauts de France: dans les forêts, peupleraies, haies, friches, fourrés dunaires, dunes boisées.

 

Sites et circuits :

Circuit de la Fache d’Ahant, Circuit de la mare à Goriaux, Circuit de la Canarderie, Circuit des 6 bonniers, Circuit de Preux aux bois, Circuit des moulins à eau de Felleries

Lac du Héron, Site ornithologique des 5 tailles

Vallée de la Lys. Voie verte Aire sur la Lys-Saint Venant

Commentaires

 

Les fruits mûrs dès la fin de l’été sont attendus par les amateurs qui en font des confitures, jus et sirops. Les baies du Sureau noir riches en vitamines A, B6 et C et polyphénols ont un goût de mûres ou de raisin et  des vertus intéressantes pour la santé.

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